Cozinhar

Cozinhe seus pratos de abobrinha favoritos durante todo o ano com esta receita.

As polpas são tradicionalmente consideradas um prato de verão. Afinal, se você ainda conseguiu manter o vegetal até o final do outono, é provável que seja difícil e perca suas propriedades benéficas. Mas acontece que você pode fazer deliciosos pães com recheio de abobrinha em lata. Esta receita irá apreciar os gourmets mais exigentes.

Para a preparação será necessário:

  • Abobrinha jovem com pele fina;
  • vinagre;
  • água a ferver;
  • latas de meio litro;
  • panela grande com uma rede (ou toalha)

Com 800 gramas de água fervente, você precisa de 4 colheres de sopa de 9% de vinagre. Abobrinha para esta receita, tome um grosso e longo - a partir deles para rolar rolos mais fáceis. Lave-os e corte as bordas. Bancos pré-esterilizam. É muito conveniente fazer em banho-maria. Corte cada abobrinha em pratos finos, é conveniente fazer uma faca para a limpeza de legumes. Dobre a abobrinha e coloque no fundo do frasco. De cima, mais uma camada vai ficar.

Dissolva o vinagre em água fervente e encha os potes com a marinada. Você pode imediatamente derramar em cada uma colher de sopa de vinagre e, em seguida, encha com água a ferver até a borda. Pré-ferva as tampas e depois cubra a abobrinha com elas. Em seguida, os bancos devem ser aquecidos em banho-maria. Para fazer isso, a água fervente é despejada em uma panela grande, sobre a qual é colocada uma malha especial (pode ser substituída por uma toalha). Os bancos devem estar em água fervente por 7-8 minutos.

Depois disso, os bancos podem acumular. Coloque a preservação para esfriar em um local quente, previamente embrulhado. No inverno, a abobrinha enlatada desta maneira pode ser enrolada em farinha, recheada com cenoura coreana ou queijo de alho e frita. O gosto do verão!

Assista ao vídeo: Receita com Abobrinha Fácil e Deliciosa!!!!!!! Cozinha Prática Das 8 às 18h (Fevereiro 2020).