Cozinhar

Chevapchichi - salsichas de carne da Península Balcânica

Chevapchichi - um prato da Península Balcânica, que é uma pequena salsichas fritas feitas de carne picada. Salsichas oblongas são feitas de carne de porco ou carne e, em seguida, assadas em uma grelha ou simplesmente em uma frigideira.

Ingredientes:

  • Carne de porco 300 gr
  • 300 gramas de carne
  • 1 ovo
  • 1.5 art. colheres de farinha
  • 3 dentes de alho
  • óleo vegetal
  • endro e salsa
  • sal, especiarias - a gosto

Cozinhando:

1. Pule a carne através de um moedor de carne.

2. Faça uma mistura de ovo e alho picado e adicione ao recheio. Sal e pimenta, adicione a farinha e misture bem.

3. Enrole salsichas pequenas e oblongas picadas.

4. Se desejar, salsichas podem ser fritas em uma panela e óleo vegetal ou grelhado.

5. Polvilhe as verduras picadas com verduras picadas antes de servir.

Bon appetit!